Fotos Koppert Cress
Kresse & Microgreens
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Vene Cress
Ein junger Sauerampfer mit farbigen Blattadern und milder Säure.
Vene Cress ist der junge Trieb einer Sauerampfersorte, deren kleine Blätter rot geädert sind. Ihre leichte, erfrischende Säure macht sie zu einem guten Gegenpol zu reichhaltigen Zubereitungen. Besonders interessant ist sie bei fettem Fisch wie Makrele, bei Kalbsbries oder Leber sowie im grünen Salat.
- Herkunft
Niederlande- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Säuerlich, frisch, Sauerampfernote
In der Küche
- Mit gegrillter oder marinierter Makrele
- Auf Kalbsbries oder gebratener Leber
- In einem grünen Salat der Saison
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Niederlande |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- 16 SchalenNiederlande
- 12 SchalenNiederlande
