Exoten & asiatische Aromen
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Grüne Mango
Eine vor der Reife geerntete Mango, fest, säuerlich und knackig.
Die grüne Mango wird vor der Reife geerntet, wenn ihr Fleisch noch fest, hell und säuerlich ist. Sie wird nicht wie ein Dessertobst, sondern wie ein knackiges Gemüse verzehrt. Gerieben oder in Julienne geschnitten bildet sie thailändische und vietnamesische Salate, Achards und Würzmittel.
- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Säuerlich, knackig, leicht herb
In der Küche
- Als Julienne in einem Thai-Salat
- Als Achards oder Pickles
- Mit rohem Fisch oder Garnelen
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verfügbarkeit |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Lose
- Lose 5 kg
- Lose 7 kg
Brasilien, Mexiko
Israel, Marokko
Spanien, Südafrika