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Essbare Blüten
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Nelkenblüte
Gefranste Blütenblätter mit leicht würzigem Nelkenaroma.
Die Nelke bietet gefranste Blütenblätter in lebhaften Farben mit leicht würzigem Duft, der an Gewürznelke erinnert. Die Blütenblätter werden einzeln verwendet, wobei der weiße, bitterere Ansatz entfernt wird. Sie zieren Salate, Desserts und Cocktails und lassen sich auch kandieren oder in Sirup ziehen.
- Herkunft
Spanien, Frankreich- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Blumig, leicht würzig, Nelke
- Botanischer Name
- Dianthus chinensis
In der Küche
- Blütenblätter auf einem Obstsalat
- Aufgegossen in Sirup oder Gelee
- Kandiert als Patisserie-Dekoration
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Alle Herkünfte | ||||||||||||
| Spanien | ||||||||||||
| Frankreich |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- SchaleSpanien, Frankreich
