Foto's Arzagot
Eetbare bloemen
Productfiche downloaden (pdf)
Anjerbloem
Gefranjerde bloemblaadjes met een licht kruidige geur van kruidnagel.
Anjers hebben gerafelde bloemblaadjes in levendige kleuren, met een licht gekruid aroma dat aan kruidnagel doet denken. De bloemblaadjes worden los gebruikt, waarbij de bittere witte basis wordt verwijderd. Ze sieren salades, desserts en cocktails en kunnen ook gekristalliseerd worden of in een siroop getrokken.
- Herkomst
Spanje, Frankrijk- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Bloemig, licht gekruid, kruidnagel
- Botanische naam
- Dianthus chinensis
In de keuken
- Bloemblaadjes op een fruitsalade
- Getrokken in een siroop of gelei
- Gekristalliseerd als decoratie voor patisserie
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alle herkomsten | ||||||||||||
| Spanje | ||||||||||||
| Frankrijk |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- BakjeSpanje, Frankrijk
