Essbare Blüten
Produktdatenblatt herunterladen (PDF)
Kapuzinerkresse
Eine leuchtende Blüte mit pfeffriger Schärfe, zwischen Orange und Sonnengelb.
Die Kapuzinerkresse ist eine der ausdrucksstärksten essbaren Blüten: fleischige Blütenblätter in Orange, Gelb oder Rot und ein pfeffriger Geschmack, der an Brunnenkresse erinnert. Sie bringt Farbe und Charakter auf den Teller. Voll erblüht gepflückt und in der Schale geliefert, wird sie behutsam behandelt und möglichst am selben Tag verwendet.
- Herkunft
Spanien, Frankreich- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- pfeffrig, der Brunnenkresse nah
In der Küche
- Gestreut auf einen Babyleaf-Salat
- Mit Frischkäse gefüllt als Aperitif-Häppchen
- Zum Abschluss auf rohem Fisch oder Tatar
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alle Herkünfte | ||||||||||||
| Spanien | ||||||||||||
| Frankreich |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- SchaleSpanien, Frankreich
Niederlande
