Eetbare bloemen
Productfiche downloaden (pdf)
Oost-Indische kers
Een stralende bloem met een peperige scherpte, tussen felle oranje en zonnig geel.
De oost-indische kers is een van de meest expressieve eetbare bloemen: vlezige bloemblaadjes in oranje, gele of rode tinten en een peperige smaak die aan waterkers doet denken. Ze brengt zowel kleur als karakter aan het bord. Geplukt in volle bloei en geleverd in een bakje, wordt ze voorzichtig behandeld en bij voorkeur dezelfde dag gebruikt.
- Herkomst
Spanje, Frankrijk- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- peperig, verwant aan waterkers
In de keuken
- Gestrooid over een salade van babyleaf
- Gevuld met verse kaas als aperitiefhapje
- Als finishing touch op rauwe vis of een tartaar
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alle herkomsten | ||||||||||||
| Spanje | ||||||||||||
| Frankrijk |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- BakjeSpanje, Frankrijk
Nederland
