Foto's Arzagot
Eetbare bloemen
Productfiche downloaden (pdf)
Komkommerkruid
Delicate blauwe sterretjes met de frisse smaak van komkommer.
Bernagiebloem herkent u aan haar sterrenvorm met vijf bloemblaadjes, intens blauw en soms roze getint. De frisse smaak doet denken aan komkommer, met een lichte jodiumtoets. Ze brengt een zeldzame kleurtoets in salades, vis, koude soepen en dranken.
- Herkomst
Spanje, Frankrijk, Zuid-Afrika- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Fris, komkommer, licht jodiumachtig
- Botanische naam
- Borago officinalis
In de keuken
- Op een gazpacho of een koude soep
- In een salade van babyleaf
- Ingevroren in een ijsblokje voor een cocktail
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alle herkomsten | ||||||||||||
| Spanje | ||||||||||||
| Frankrijk | ||||||||||||
| Zuid-Afrika |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- BakjeSpanje, Frankrijk
- Bakje × 6Zuid-Afrika
Nederland
