Spezialgemüse
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Zitronenkaviar
Eine fingerförmige Zitrusfrucht, gefüllt mit säuerlichen Perlen, die im Mund zerplatzen.
Die Zitronenkaviar (Finger Lime) ist eine längliche Zitrusfrucht in Fingerform. Beim Öffnen gibt sie kleine, durchscheinende Perlen frei, die an Kaviar erinnern und im Mund mit lebhaftem Limettengeschmack platzen. Diese Perlen werden auf Austern, rohen Fisch, Desserts oder Cocktails gesetzt.
- Herkunft
Guatemala, Marokko, Australien- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Säuerlich, Limette, spritzig
In der Küche
- Auf Austern oder Tatar
- Als Perlen auf einem Dessert
- In einem Cocktail oder einer Coupe
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Alle Herkünfte | ||||||||||||
| Guatemala | ||||||||||||
| Marokko | ||||||||||||
| Australien |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Schale 100 gMarokko
- Schale 40 g × 4Guatemala, Australien, Marokko
- Karton 1 kg
- 1 kgGuatemala
Marokko, Japan
Spanien