Specialiteitengroenten
Productfiche downloaden (pdf)
Citruscaviar
Een vingervormige citrusvrucht, gevuld met zurige parels die in de mond openbarsten.
De kaviaarcitroen is een langwerpige citrusvrucht in de vorm van een vinger. Bij het openen komen kleine doorschijnende pareltjes vrij die aan kaviaar doen denken en in de mond uiteenspatten met een levendige smaak van limoen. Deze pareltjes worden op oesters, rauwe vis, desserts of cocktails gelegd.
- Herkomst
Guatemala, Marokko, Australië- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zurig, limoen, sprankelend
In de keuken
- Op oesters of een tartaar
- Als parels op een dessert
- In een cocktail of een coupe
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alle herkomsten | ||||||||||||
| Guatemala | ||||||||||||
| Marokko | ||||||||||||
| Australië |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Bakje 100 gMarokko
- Bakje 40 g × 4Guatemala, Australië, Marokko
- Doos 1 kg
- 1 kgGuatemala
Marokko, Japan
Spanje