Légumes de spécialité
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Citron caviar
Un agrume en doigt, rempli de perles acidulées qui éclatent en bouche.
Le citron caviar est un agrume allongé, de la forme d'un doigt. À l'ouverture, il libère de petites perles translucides qui rappellent le caviar et éclatent en bouche avec une saveur vive de citron vert. Ces perles se posent sur les huîtres, les poissons crus, les desserts ou les cocktails.
- Origines
Guatemala, Maroc, Australie- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- Acidulée, citron vert, pétillante
En cuisine
- Sur des huîtres ou un tartare
- En perles sur un dessert
- Dans un cocktail ou une coupe
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes origines | ||||||||||||
| Guatemala | ||||||||||||
| Maroc | ||||||||||||
| Australie |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Barquette 100 gMaroc
- Barquette 40 g × 4Guatemala, Australie, Maroc
- Colis 1 kg
- 1 kgGuatemala
Maroc, Japon
Espagne