Foto Koppert Cress
Specialità vegetali
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Sea Fennel
Il finocchio marino, aromatico e iodato, dalle note di asparago.
Il Sea Fennel, o finocchio marino, è una pianta del litorale dalle foglie carnose e aromatiche. Il profumo concentrato unisce erbe fresche, note iodate e un sapore di asparago che emerge con la sbollentatura. Richiede un dosaggio preciso e si abbina a ingredienti grassi e molluschi.
- Origine
Paesi Bassi- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Sapore
- Aromatica, iodata, nota di asparago
In cucina
- Sbollentato con cozze o vongole
- Su un pesce alla griglia al burro
- Come condimento, marinato in aceto
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paesi Bassi |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- 2 vaschettePaesi Bassi
