Esotici e sapori d'Asia
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Zenzero
Il rizoma di zenzero fresco, piccante, agrumato e profumato.
Lo zenzero fresco è un rizoma dalla buccia sottile e dalla polpa giallo pallido, succosa e fibrosa. Il sapore piccante e agrumato ravviva sia piatti salati sia dolci. Si grattugia, si affetta o si candisce ed entra in marinate, brodi, saltati, dessert e bevande.
- Origini
Cina, Brasile, Perù- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Sapore
- Piccante, agrumata, calda
In cucina
- Grattugiato in una marinata o in una salsa
- Alla julienne in un brodo o in un saltato
- Infuso in uno sciroppo o in una bevanda
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tutte le origini | ||||||||||||
| Cina | ||||||||||||
| Brasile | ||||||||||||
| Perù |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- Sfuso 5 kgCina, Brasile
- Sfuso 2 kgCina
- 2 kgBrasile, Perù
- Cartone 5 kgPerù
- Sfuso 13 kgBrasile, Cina
- 12 kgCina
Francia
Spagna, Sudafrica
Brasile, Marocco