Fiori eduli
Scarica la scheda prodotto (PDF)
Fiordaliso
L'intenso blu del fiordaliso, raro in cucina, per firmare un impiattamento.
Il fiordaliso porta uno dei rari tocchi di blu naturale in cucina. Le sottili corolle frangiate, di un blu profondo, hanno un sapore discreto, leggermente vegetale e dolce, che non copre gli altri ingredienti. Si usa soprattutto per il colore e la delicatezza, intero o sfogliato, in preparazioni salate come dolci, per un contrasto visivo immediato.
- Origini
Francia, Spagna- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Sapore
- discreta, vegetale e leggermente zuccherina
In cucina
- Sfogliato su un dessert o una panna cotta
- A contrasto su un pesce bianco madreperlaceo
- Per decorare cocktail, gelati ed entremets
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tutte le origini | ||||||||||||
| Francia | ||||||||||||
| Spagna |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- VaschettaFrancia, Spagna
Paesi Bassi
