Foto Koppert Cress
Cress e micro-ortaggi
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Cress shiso viola
Giovani germogli di shiso viola, intensi per colore e profumo.
La cress shiso viola riunisce giovanissimi germogli di shiso dalle foglie rosso violaceo. Nonostante le piccole dimensioni, concentrano l'aroma caratteristico della pianta, tra menta, cumino e anice, con una nota leggermente speziata. Tagliati alla base al momento dell'impiattamento, portano un tocco di colore profondo e un profumo netto.
- Origine
Paesi Bassi- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Sapore
- menta, cumino, anice, leggermente speziata
In cucina
- Come finitura su sushi, sashimi e tataki
- Su una tartare di manzo o di tonno
- Per esaltare un dessert ai frutti rossi
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paesi Bassi |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- 16 vaschettePaesi Bassi
- 12 vaschettePaesi Bassi
