Foto Koppert Cress
Cress e micro-ortaggi
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Borage Cress
La borragine giovane, fresca come il cetriolo, iodata come l'ostrica.
La Borage Cress è il giovane germoglio della borragine, dalle foglie carnose e leggermente vellutate. Il suo gusto netto e rinfrescante ricorda il cetriolo, con un finale salino che evoca l'ostrica. Accompagna naturalmente i prodotti del mare e porta freschezza ai piatti freddi.
- Origine
Paesi Bassi- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Sapore
- Cetriolo, iodata, nota di ostrica
In cucina
- Su ostriche o una tartare di pesce
- In un gazpacho o in una zuppa fredda
- Con salmone marinato e panna fresca
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paesi Bassi |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- 16 vaschettePaesi Bassi
