Fotos Yukon
Mini-Gemüse
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Mini-Lauch
Ein feiner, zarter Lauch, ganz, gegrillt oder als Vinaigrette zu servieren.
Der Mini-Lauch wird jung geerntet, wenn sein Stängel noch bleistiftdünn ist. Von Anfang bis Ende zart, bietet er einen milden, süßen Geschmack, weniger schwefelig als der eines ausgewachsenen Lauchs. Er wird ganz gegart, gegrillt, pochiert oder geschmort und eignet sich für ein elegantes Anrichten.
- Herkunft
Frankreich, Spanien, Südafrika- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Mild, süß, leicht lauchartig
In der Küche
- Pochiert in Kräutervinaigrette
- Ganz auf dem Grill gegart, Romesco-Sauce
- Geschmort als Fischbeilage
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Alle Herkünfte | ||||||||||||
| Frankreich | ||||||||||||
| Spanien | ||||||||||||
| Südafrika |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Schale 400 gFrankreich, Südafrika
- 16 BundFrankreich
- Schale 200 g × 6Spanien, Südafrika
- Schale 400 g × 4Spanien, Südafrika
Thailand