Photos Yukon
Mini-légumes
Télécharger la fiche produit (PDF)
Mini poireau
Un poireau fin et tendre, à servir entier, grillé ou vinaigrette.
Le mini poireau est récolté jeune, lorsque sa tige est encore fine comme un crayon. Tendre de bout en bout, il offre une saveur douce et sucrée, moins soufrée que celle d'un poireau adulte. Il se cuit entier, grillé, poché ou braisé, et se prête à un dressage élégant.
- Origines
France, Espagne, Afrique du Sud- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- Douce, sucrée, légèrement alliacée
En cuisine
- Poché en vinaigrette aux herbes
- Grillé entier au barbecue, sauce romesco
- Braisé en garniture de poisson
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes origines | ||||||||||||
| France | ||||||||||||
| Espagne | ||||||||||||
| Afrique du Sud |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Barquette 400 gFrance, Afrique du Sud
- 16 bottesFrance
- Barquette 200 g × 6Espagne, Afrique du Sud
- Barquette 400 g × 4Espagne, Afrique du Sud
Thaïlande