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Eiskraut — Moorea
Babyleaf

Eiskraut

Ein mit Kristallen bedecktes Blatt, knackig, saftig und leicht salzig.

Das Eiskraut ist eine sukkulente Pflanze, deren Blätter mit kleinen, glänzenden Bläschen wie Eiskristalle bedeckt sind. Seine knackige, saftige Textur geht mit einem frischen, leicht salzigen und zitronigen Geschmack einher. Es wird roh serviert, im Salat oder als Garnitur, zu Fisch und Krustentieren.

Herkunft
Frankreich
Verfügbarkeit
Ganzjährig
Präzision
„Holz“
Geschmack
Frisch, salzig, leicht zitronig

In der Küche

  • Roh zu Fisch oder Austern
  • In einem Krustentiersalat
  • Als knackige Garnitur auf Carpaccio
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Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.

Saisons und Herkunft

  • Saisonbeginn
  • Hauptsaison
  • Saisonende
  • Verfügbar, aber selten
HerkunftJanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Frankreich

Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.

Verpackungen

  • Holz 1 kg
    Frankreich
  • Schale 250 g × 4
    Frankreich

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