Spezialgemüse
Produktdatenblatt herunterladen (PDF)
Flache Kokosbohne
Die breite, zarte flache Bohne mit weicher Textur nach dem Garen.
Die flache Coco-Bohne, auch Flache Bohne genannt, hat eine breite, hellgrüne, flache und fleischige Schote. Jung geerntet bleibt sie zart und fadenlos. Beim Garen wird sie weich und behält dennoch einen leichten Biss. Sie wird schräg oder in Rauten geschnitten und passt ebenso zur mediterranen Küche wie zu einer klassischen Garnitur.
- Verfügbarkeit
- Hauptsaison: Juni
- Geschmack
- mild, pflanzlich, zart schmelzende Textur
In der Küche
- Schräg geschnitten und in Olivenöl gebraten
- Geschmort mit Tomate und Knoblauch
- Als Beilage zu Lamm oder Geflügel
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verfügbarkeit |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Lose 5 kg
- Lose
Kenia, Marokko
Honduras
Vietnam, Kolumbien