Photos Koppert Cress
Cress & micro-pousses
Télécharger la fiche produit (PDF)
Rucola Cress
La roquette en jeune pousse, aux notes de noisette.
La Rucola Cress est une jeune pousse de roquette aux feuilles très fines. Elle conserve le caractère de la roquette, avec une saveur de fruits secs plus marquée. Elle s'utilise de préférence crue, en décor ou dans une salade, et peut être ajoutée en fin de cuisson dans une sauce ou une purée.
- Origine
Pays-Bas- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- Noisette, poivrée, roquette
En cuisine
- Sur une pizza ou des pâtes, hors du feu
- Dans une purée de pommes de terre
- Avec un carpaccio et du parmesan
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pays-Bas |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- 16 barquettesPays-Bas
