Jeunes pousses
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Red chard
De jeunes feuilles de blette aux tiges et nervures rouge vif.
Le red chard désigne les jeunes pousses de blette rouge. Leurs feuilles vertes, parcourues de nervures rouge vif, apportent beaucoup de couleur à l'assiette. Tendres et douces, avec une légère note terreuse, elles se servent crues en salade ou en mesclun, ou se saisissent rapidement.
- Origine
France- Disponibilité
- Toute l’année
- Précision
- "bois" ou "thermo"
- Saveur
- Douce, légèrement terreuse
En cuisine
- En mesclun pour la couleur
- Saisies au beurre en garniture
- Avec une betterave et un fromage frais
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| France |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Bois 1 kgFrance
- Sachet 500 g × 2France
