Fruits
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Citron Amalfi
Un gros citron à la peau épaisse et très parfumée, adapté aux zestes et aux liqueurs.
Le citron Amalfi est un citron de grande taille, de forme allongée, à la peau épaisse, rugueuse et très riche en huiles essentielles. Son zeste est intensément parfumé et son jus moins acide que celui d'un citron classique. Il est très utilisé pour les zestes, les confitures, les limoncello et la pâtisserie. Vendu en colis de 8 kg.
- Saveur
- Parfumée, acidulée douce, zeste intense
En cuisine
- Zeste en pâtisserie ou en cocktail
- En limoncello ou en confiture
- En tranches fines pour décorer un plat
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Vrac
