Foto's Yukon
Minigroenten
Productfiche downloaden (pdf)
Mini-patisson
De kleine schotelvormige patisson, geel of groen, voor een originele garnering.
De mini-patisson verleidt met zijn schotelvorm met geschulpte randen. We bieden hem aan in twee varianten, felgeel en zachtgroen, apart of samen te serveren voor een spel van kleuren. Jong geoogst heeft hij een dunne schil en stevig vruchtvlees, met een smaak die doet denken aan courgette en een hint van artisjok. Hij wordt heel bereid – gestoomd, gebakken of gevuld – en geeft het bord een grafisch accent.
- Herkomst
Zuid-Afrika- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zacht, fijn, noot van artisjok
In de keuken
- Heel gebakken in boter en kruiden, gele en groene gemengd
- Gevuld als individueel cocktailhapje
- Gestoomd als garnituur bij vis
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zuid-Afrika |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Bakje 200 g × 6Zuid-Afrika
Spanje
Thailand