Exoten & Aziatische smaken
Productfiche downloaden (pdf)
Combawa
Een kleine citrusvrucht met een bobbelige schil en een intens geurige zeste.
Combava is een kleine groene citrusvrucht met een zeer bobbelige schil. Het sap is schaars, maar de zeste geeft een krachtig, zowel citroenachtig als licht bloemig aroma. Ze wordt geraspt over vis, een dessert of een tartaar en komt in currypasta's en rougails.
- Herkomst
Indonesië- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Intense zeste, citroenachtig, bloemig
In de keuken
- Zeste geraspt over een vistartaar
- In een currypasta of een rougail
- Om een room of sorbet te aromatiseren
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Indonesië |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 3 kgIndonesië
- 3 kg
- Los 2,5 kg
Vietnam, Marokko
Italië
Thailand