Exoten & Aziatische smaken
Productfiche downloaden (pdf)
Verse kurkuma
De verse kurkumawortelstok met levendig oranje en geurig vruchtvlees.
Verse kurkuma is een wortelstok uit de gemberfamilie, met een bruine schil en stralend oranje vruchtvlees. Het aardse, licht peperige en bittere aroma is levendiger dan dat van het poeder. Hij wordt geraspt in een curry, marinade, bouillon of sap en kleurt bereidingen intens.
- Herkomst
Thailand- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Aards, peperig, licht bitter
In de keuken
- Geraspt in een curry of dal
- In een marinade voor gevogelte
- Om rijst of bouillon te kleuren
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Thailand |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Bakje 100 g × 10Thailand
- Bakje 100 g
Indonesië
Vietnam, Marokko