Mini-Gemüse
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Mini-Aubergine
Miniaturaubergine in Violett, Weiß oder Grün, beim Garen zart.
Die Mini-Aubergine wird klein geerntet, mit dünner Schale und zartem, bitterfreiem Fleisch. In Violett, Weiß oder Grün erhältlich, erlaubt sie farbenfrohe Garnituren. Sie wird ganz oder in Hälften geröstet, gegrillt, confiert oder mariniert und wird in kurzer Zeit zart.
- Herkunft
Südafrika, Frankreich- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Präzision
- violett, weiß und grün
- Geschmack
- Mild, zart schmelzend, ohne Bitterkeit
In der Küche
- Halbiert und mit Miso geröstet
- Ganz auf dem Grill gegart, zartes Fruchtfleisch
- Confiert in Olivenöl und Kräutern
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Alle Herkünfte | ||||||||||||
| Südafrika | ||||||||||||
| Frankreich |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Schale 200 g × 6Südafrika
- Schale 4 Stück × 8Frankreich
Südafrika, Spanien
