Alte Gemüsesorten
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Kabocha-Kürbis
Der japanische Kürbis mit grüner Schale und sehr süßem, orangefarbenem Fruchtfleisch.
Die Kabocha ist ein gedrungener japanischer Kürbis mit dunkelgrüner Schale und leuchtend orangefarbenem Fleisch. Ihr dichtes, mehliges und sehr süßes Fleisch erinnert an Süßkartoffel und Esskastanie. Sie wird gedämpft, geröstet oder als Tempura gegart und kommt in Currys, Suppen und Pürees.
- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Sehr süß, Kastanie, Süßkartoffel
In der Küche
- Als Tempura in feinen Scheiben
- Geschmort mit Dashi und Soja
- Im Ofen geröstet mit Miso
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Verfügbarkeit |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Lose 16 kg
- Lose 18 kg
- Lose 15 kg
Frankreich
