Vergeten groenten
Productfiche downloaden (pdf)
Kabocha-pompoen
De Japanse pompoen met groene schil en zeer zoet oranje vruchtvlees.
Kabocha is een gedrongen Japanse pompoen met een donkergroene schil en feloranje vruchtvlees. Het compacte, melige en zeer zoete vruchtvlees doet denken aan zoete aardappel en kastanje. Hij wordt gestoomd, geroosterd of als tempura bereid en wordt gebruikt in curry's, soepen en puree's.
- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zeer zoet, kastanje, zoete aardappel
In de keuken
- Als tempura in dunne plakjes
- Gestoofd met dashi en soja
- In de oven geroosterd met miso
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beschikbaarheid |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 16 kg
- Los 18 kg
- Los 15 kg
Frankrijk
