Légumes anciens
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Courge Patidou
Une petite courge côtelée, crème et verte, au goût de châtaigne.
La Patidou est une petite courge côtelée, à la peau crème striée de vert. Sa chair jaune, fine et sucrée, rappelle la châtaigne. Sa taille et sa forme en font une portion idéale à farcir ou à rôtir coupée en deux, et sa peau fine se consomme après cuisson.
- Conditionnement
- 10 kilos
- Disponibilité
- Toute l’année
- Précision
- calibre XL
- Saveur
- Sucrée, fine, note de châtaigne
En cuisine
- Coupée en deux et rôtie au four
- Farcie au fromage et aux champignons
- En velouté ou en purée
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
France
