Fruits
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Citron zèbre
Un citron panaché de rayures vertes et jaunes, très décoratif et franchement acide.
Le citron zèbre se distingue par sa peau marbrée de rayures vertes et jaunes, qui apporte un effet visuel immédiat sur un plateau ou un cocktail. Sa chair est juteuse et vivement acide, comme celle d'un citron classique. Son zeste est parfumé. Il s'emploie là où l'aspect compte autant que le goût.
- Disponibilité
- Pleine saison : novembre → décembre
- Saveur
- Vivement acide, zeste parfumé
En cuisine
- En rondelles pour décorer cocktails et plateaux
- Zeste et jus en pâtisserie
- Pressé en citronnade colorée
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- 1 kg
- 1,5 kg
