Frutta
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Albicocca
La classica albicocca estiva, arancione e profumata, dalla polpa fondente.
L'albicocca è un frutto arancione dalle guance talvolta rosate, con buccia vellutata e polpa tenera, succosa e profumata. Il suo sapore bilancia la dolcezza e una punta di acidità. Viene proposta sfusa, in calibro A o 2A secondo l'offerta. Ben matura, si gusta al naturale o si cucina in crostate, composte e confetture.
- Disponibilità
- Piena stagione: giugno → luglio
- Sapore
- Profumata, zuccherina, leggermente acidula
In cucina
- Arrostito con miele e timo, con gelato alla vaniglia
- In crostata, in clafoutis o in composta
- In confettura o in chutney
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilità |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- Sfuso
Ghana