Légumes de spécialité
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Tomate noire de Crimée
Une tomate ancienne aux teintes sombres, juteuse et sucrée.
La noire de Crimée est une variété ancienne de tomate, ronde et légèrement côtelée, aux teintes rouge sombre à brun violacé. Sa chair juteuse et fondante offre une saveur sucrée, riche et peu acide. Elle se sert crue, en tranches épaisses, avec une huile d'olive et une fleur de sel.
- Origine
France- Disponibilité
- Pleine saison : juin, septembre
- Saveur
- Sucrée, riche, peu acide
En cuisine
- En tranches avec huile d'olive et fleur de sel
- En salade de tomates anciennes
- Avec une burrata et du basilic
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| France |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Vrac 3,5 kg
- VracFrance
