Légumes de spécialité
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Tomate Tomberry
Des tomates minuscules, de la taille d'une groseille, sucrées et intenses.
La Tomberry est une tomate miniature, à peine plus grosse qu'une groseille. Malgré sa taille, elle offre une saveur sucrée et concentrée. Elle se sert entière, sans découpe, pour un dressage précis et élégant, sur les entrées, les salades, les plats de poisson et les amuse-bouches.
- Disponibilité
- Pleine saison : juin → septembre
- Saveur
- Sucrée, concentrée, juteuse
En cuisine
- Entière sur un amuse-bouche ou une verrine
- En décor d'une assiette de poisson
- Dans une salade de mozzarella
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- 8 barquettes
- 12 barquettes
France
