Fruits
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Melon jaune
Un melon à la peau dorée, à la chair blanche croquante et au parfum délicat.
Le melon jaune se reconnaît à sa peau lisse jaune vif et à sa chair blanc crème, ferme et très juteuse. Sa saveur sucrée, plus douce et moins musquée que celle des melons à écorce brodée, plaît à tous les publics. Il se conserve bien et se tranche proprement, ce qui en fait un fruit pratique en restauration et en traiteur. À consommer bien mûr, quand le pédoncule cède légèrement.
- Disponibilité
- Pleine saison : février → avril, novembre → décembre
- Saveur
- Sucrée, douce, très juteuse
En cuisine
- En tranches pour un buffet de fruits ou un petit-déjeuner
- En billes dans une salade de fruits d'été
- Mixé en soupe froide avec une pointe de menthe
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- 6 pièces
Brésil