Fruits
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Mangue Palmer
Une grosse mangue ovale à peau rouge-violacée, à la chair fondante et sans fibre.
La mangue Palmer est une variété de grande taille, de forme ovale allongée, à la peau jaune lavée de rouge violacé. Sa chair orange, dense et peu fibreuse, est fondante, avec un goût sucré et légèrement acidulé. Son gros calibre convient aux découpes et aux préparations en volume. Elle mûrit à température ambiante.
- Origine
Brésil- Saveur
- Sucrée, fondante, peu fibreuse
En cuisine
- En cubes ou en éventail sur un dessert
- En purée pour smoothie ou sorbet
- En salsa avec un poisson grillé
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brésil |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- VracBrésil
