Piment Habanero jaune
Un habanero jaune solaire, très piquant et intensément fruité.
Le habanero jaune est un petit piment en forme de lanterne, d'un jaune lumineux. Son piquant est élevé et s'accompagne d'arômes fruités qui évoquent les fruits tropicaux. Il se marie avec la mangue, l'ananas et les agrumes, et relève sauces, salsas, ceviches et marinades.
- Origines
Pays-Bas, Maroc, Espagne- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- Très piquante, fruitée, tropicale
En cuisine
- Dans une salsa mangue et habanero
- Pour relever un ceviche de poisson blanc
- Dans une sauce piquante aux agrumes
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 188 kJ / 45 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0,32 g |
| dont acides gras saturés | 0,03 g |
| Glucides | 7,7 g |
| dont sucres | 5,3 g |
| Fibres alimentaires | 1,6 g |
| Protéines | 1,9 g |
| Sel | 0,02 g |
Valeurs moyennes. Source : Ciqual 2020.
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Vrac 2 kg
Fiche technique
Conditionnements et gencodes
| Conditionnement | Origine | Unité de vente | Colis | Palette |
|---|---|---|---|---|
| Barquette 100 g × 12 |  Afrique du Sud | Barquette 100 g net · 97 × 140 × 35 mm · 0,12 kg brut | 12 barquettes · 1,44 kg brut · 400 × 300 × 100 mm | 80 × 120 · 240 colis par palette |
Informations données à titre indicatif, d’après nos fiches techniques et celles de nos producteurs ; elles peuvent varier selon l’origine et la saison. Notre service qualité vous transmet la fiche à jour sur demande : qualite@moorea.fr.
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