Foto's Koppert Cress
Cress & microgroenten
Productfiche downloaden (pdf)
Daikon Cress
De scherpte van daikonradijs in een fijne, knapperige scheut.
Daikon Cress is de jonge scheut van de daikonradijs, in Japan bekend als kaiware. De fijne steeltjes en kleine, krokante blaadjes hebben een uitgesproken radijssmaak, krachtiger dan die van de roze radijs, met een vleugje mierikswortel. Ze geeft rauwe vis en gerechten uit de Japanse keuken extra pit.
- Herkomst
Nederland- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Scherpe radijs, noot van mierikswortel
In de keuken
- Op sashimi of een chirashi
- Om een rauwkostsalade pit te geven
- Met rundvlees tataki of een tartaar
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nederland |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- 16 bakjesNederland
