Fruit
Productfiche downloaden (pdf)
Kweepeer
Een geurige herfstvrucht, die gegaard wordt om zijn zachtheid en roze kleur te onthullen.
De kweepeer is een grote, goudgele, donzige vrucht met hard vruchtvlees dat rauw zuur en samentrekkend is. Door het garen verandert het: het vruchtvlees wordt zacht, kleurt oranjeroze en geeft een intense bloemige geur af. Zeer rijk aan pectine, waardoor hij zich leent voor gelei, vruchtenpasta en compotes. Het seizoen loopt van de herfst tot het begin van de winter.
- Herkomst
Turkije- Beschikbaarheid
- Hoogseizoen: september → december
- Smaak
- Geurig, zurig, bloemig na het garen
In de keuken
- Gepocheerd in siroop en specerijen voor een dessert
- Als vruchtenpasta of gelei
- Gebraden bij wild of varkensvlees
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Turkije |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- LosTurkije
