Fruit
Productfiche downloaden (pdf)
Citroen, calamansi en calamondin
Een selectie zure citrusvruchten: citroen, calamansi en calamondin voor specialiteitenkaarten.
Deze referentie omvat de citroen en zijn kleine neven, de calamansi en de calamondin, twee ronde miniatuurcitrusvruchten met een dunne schil, van groen tot oranje. Hun sap is levendig en zuur, met een geur die zowel aan limoen als aan mandarijn doet denken. Ze worden heel gebruikt als garnering of geperst als smaakmaker. Zeer geliefd in de Aziatische keuken en in cocktailbars.
- Beschikbaarheid
- Hoogseizoen: december → maart
- Smaak
- Zuur, levendig, tonen van limoen en mandarijn
In de keuken
- Geperst over rauwe vis of een Aziatische soep
- Als cocktail of limonade
- Heel om een gerecht te versieren
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beschikbaarheid |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 1 kg
