Galanga
Vaschetta 100 g · collo da 10
Il galanga, rizoma profumato e pepato, cugino dello zenzero.
La galanga è un rizoma della famiglia dello zenzero, dalla buccia chiara tinta di rosa e dalla polpa densa. Il profumo agrumato e pepato, con una nota resinosa, è più vivo di quello dello zenzero. È indispensabile per la zuppa tom kha, le paste di curry e numerosi brodi thailandesi.
- Formato
- Vaschetta 100 g · collo da 10
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Stagioni e origini
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| Disponibilità |
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