Galanga
Barquette 100 g · colis de 10
Le galanga, rhizome parfumé et poivré, cousin du gingembre.
Le galanga est un rhizome de la famille du gingembre, à la peau claire teintée de rose et à la chair dense. Son parfum citronné et poivré, avec une note résineuse, est plus vif que celui du gingembre. Il est indispensable à la soupe tom kha, aux pâtes de curry et à de nombreux bouillons thaïs.
- Format
- Barquette 100 g · colis de 10
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Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
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| Disponibilité |
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