Spezialgemüse
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Gemüsechili
Das ganze fruchtige Aroma der Chili, ohne die Schärfe: die Grundlage kreolischer Würzungen.
Die vegetarische Chili sieht aus wie eine kleine Laternen-Chili, aber ohne die Schärfe: Sie behält nur den Duft. Ihre fruchtigen und blumigen Noten machen sie zu einem Grundaroma der kreolischen Küche, wo sie Saucen, Marinaden, Colombos und Courts-Bouillons parfümiert. Sie wird fein geschnitten oder ganz während des Garens zugegeben, um ihr Aroma abzugeben.
- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- fruchtig, blumig, ohne Schärfe
In der Küche
- Fein geschnitten in einer Sauce chien oder Marinade
- Ganz in einem Colombo oder Court-bouillon
- Gehackt in Reis oder Pfannengemüse
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Verfügbarkeit |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Lose 2 kg
