Fruits
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Fraise Gariguette
La fraise de début de saison, allongée, parfumée et légèrement acidulée.
La Gariguette est une fraise précoce, de forme allongée et de couleur rouge vif à rouge orangé. Sa chair rose, tendre et très parfumée, offre un équilibre entre sucre et acidité. Elle est fragile et se consomme rapidement. Un incontournable du printemps pour les pâtissiers et les restaurateurs.
- Conditionnement
- Plateau 800 g
- Saveur
- Parfumée, sucrée, légèrement acidulée
En cuisine
- Nature, avec un trait de crème fraîche
- En tarte aux fraises ou en entremets
- En coulis ou en soupe de fraises à la menthe
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
