Calendula
Vaschetta
Petali d'oro dal gusto leggermente pepato, per colorare e profumare.
La calendula si distingue per i petali giallo oro e arancio profondo. Il sapore è dolce, leggermente pepato con una punta di amaro, e il colore si diffonde nelle preparazioni, da cui il soprannome di zafferano dei poveri. Sfogliati o interi, ornano sia un antipasto sia un riso, un burro o un dolce.
- Formato
- Vaschetta
- Origine
Spagna
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Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Spagna |
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