Fruit
Bittere sinaasappel
De bittere sinaasappel of bigarade, met zeer geurige schil, voor jam en sauzen.
De bittere sinaasappel, of bigarade, heeft een dikke, ruwe, donkeroranje schil en zeer zuur en bitter vruchtvlees, weinig aangenaam rauw. De schil is zeer aromatisch, rijk aan etherische oliën. Hij wordt gebruikt voor jam, marmelade, likeuren en sauzen. Een citrusvrucht met karakter voor keuken en banket.
- Verpakking
- Los
- Smaak
- Bitter, zuur, zeer geurige schil
In de keuken
- Als marmelade of confit
- In saus bij eend
- Als likeur of zeste in banket
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beschikbaarheid |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Thailand, Vietnam
