Taccole
150 g · collo da 6
Baccelli piatti e croccanti, da mangiare interi.
La taccola, o mangiatutto, è un baccello piatto e tenero, raccolto prima che i semi si sviluppino. Si consuma intero, dopo aver tolto il filo. Croccante e dolce, cuoce molto rapidamente, saltata nel wok, sbollentata o al vapore, oppure si serve cruda a julienne in un'insalata.
- Formato
- 150 g · collo da 6
- Origine
Egitto
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Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
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| Egitto |
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