Mini-Lauch
Schale 400 g
Ein feiner, zarter Lauch, ganz, gegrillt oder als Vinaigrette zu servieren.
Der Mini-Lauch wird jung geerntet, wenn sein Stängel noch bleistiftdünn ist. Von Anfang bis Ende zart, bietet er einen milden, süßen Geschmack, weniger schwefelig als der eines ausgewachsenen Lauchs. Er wird ganz gegart, gegrillt, pochiert oder geschmort und eignet sich für ein elegantes Anrichten.
- Format
- Schale 400 g
- Herkunft
Frankreich
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Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Frankreich |
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