Piselli
Vaschetta 250 g · collo da 8
Piselli teneri e dolci, simbolo dell'orto primaverile.
I piselli freschi offrono chicchi rotondi, teneri e dolci, di un verde vivo. Il sapore vegetale e delicato si esprime con una cottura breve. Si servono alla francese, in purea, in vellutata, in risotto o crudi in insalata quando sono molto giovani, e accompagnano agnello, pollame e pesce.
- Formato
- Vaschetta 250 g · collo da 8
- Origine
Kenya
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Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
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| Kenya |
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