Cavolfiore viola
Pezzi · collo da 8
Un cavolfiore viola intenso, per presentazioni spettacolari.
Il cavolfiore viola si distingue per la testa di un viola profondo. Il sapore è dolce, vicino a quello del cavolfiore bianco, con una leggera nota zuccherina. Il colore resta più vivo se cotto rapidamente o servito crudo; un filo di acidità, come limone o aceto, aiuta a preservarlo.
- Formato
- Pezzi · collo da 8
- Origine
Spagna
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Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
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| Spagna |
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