Bergamotte-Zitrone
Steige
Eine Zitrusfrucht mit einzigartigem Blütenduft, dem von Earl-Grey-Tee.
Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht mit gelbgrüner Schale, deren Zeste einen sehr erkennbaren blumigen und zitronigen Duft verströmt, den des Earl-Grey-Tees. Ihr Saft ist sauer und leicht bitter. Sie wird vor allem wegen ihrer Zeste verwendet, in der Patisserie, in der Konfiserie, in Saucen, Marinaden und Cocktails.
- Format
- Steige
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Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Verfügbarkeit |
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